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Cuvée de réserve

Utilisé

Assemblage de 80 % de Pinot Meunier, 10 % Chardonnay et 10 % Pinot Noir.

Cette cuvée Réserve présente une robe d'une belle brillance. La bulle, d'une grande finesse, signe le verre pour nous livrer une palette aromatique fruitée. On notera la pomme Granny, la mirabelle et l'abricot mais également le tabac blond et la noisette, arômes d'une noble maturité.

Se décline en brut ou en demi-sec.

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13,70 € TTC

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L'attaque en bouche est souple et fraîche avec une effervescence crémeuse et fondue. Le vin se revèle puissant avec une densité charnue évoquant la poire et le thé vert.

L'équilibre de ce vin ample et frais permettra de déguster ce vin avec un saumon frais aux lentillons de Champagne.

Cette cuvée se décline également en Demi-Sec. Les arômes seront suaves et doux ; miel, compote de pomme, loukoum à la rose. Cette agréable sensation de douceur sera reprise en bouche par une texture riche, séveuse et gourmande.

Vin de dessert, ce champagne accompagnera par exemple une tarte à-la Tatin et sa glace à la bergamote.

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